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督導室參加學校食堂與超市食品安全巡查
日期:2024-10-23 

 

  2024年10月23日,督導室楊麗琴主任陪同學校周勇校長及安全辦馬亞峰主任,對學校食堂和超市進行了全面的食品安全巡查。此次巡查旨在確保學生的飲食安全和健康,為校園營造一個安全的用餐環(huán)境。

  巡查開始時,巡查人員進入食堂,仔細檢查了食品原材料的來源和存儲條件。周勇校長強調了食材采購的正規(guī)渠道,并檢查了食堂相關許可證件。之后,與廚房工作人員進行了深入交流,詢問他們在日常操作中遇到的挑戰(zhàn)及食品安全操作規(guī)程。

  楊麗琴主任檢查了食堂的廚房衛(wèi)生情況,關注食品加工區(qū)的清潔與消毒工作。對于冷藏設備的溫度監(jiān)控,進行了測試,對任何不符合標準的情況提出了整改要求。

  隨后,巡查人員前往學校超市。巡查人員詳細檢查了貨架上的食品,特別關注產品的保質期和標簽信息,并提醒他們在后續(xù)管理中加強對過期食品的監(jiān)控。

  在巡查結束后,周勇校長總結道:“食品安全不僅關乎每一位學生的健康,也是學校管理的重要環(huán)節(jié)。學校將持續(xù)加強對食堂和超市的監(jiān)督,確保每一餐都安全、健康。”周校長表示,將定期進行這樣的巡查,提升師生對食品安全的意識,共同營造一個安全、放心的校園環(huán)境。

 

 

 

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